Puritan's Pride "10" Vegetable Multi-Plex™ 500 mg / 90 Caplets

“10” Vegetable Multi-Plex™   จากสูตรแล้วอาหารเสริมนี้มีความน่าสนใจมาก สามารถรวมเอาพืชกลุ่มผักตระกูลกะหล่ำปลี (Cruciferous vegetable) และพืชอื่นๆรวมได้  10 ชนิด ผลิตมาแบบ freeze dried ได้แก่ Broccoli, Celery, Cauliflower, Cabbage, Brussels Sprouts,Yams, Carrots, Kale, Beet Root and Artichoke  รวมกันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม  บำรุงร่างกายได้มากมายจริงๆ  เชื่อว่าสามารถช่วยชะลอการเกิดมะเร็งชนิดต่างๆได้ และยังเพิ่มคลอโรฟิลลินฟอร์มพิเศษเข้าไปมากถึง 720 mcg. อีกด้วย  มันจึงเหมาะมากกับชีวิตประจำวันของมนุษย์เราในชีวิตปัจจุบัน  ที่เร่งรีบ และต้องพบเจอกับสารพิษต่างๆหรือแม้กระทั่งอาหารที่รับประทานเข้าไปทุกๆมื้อ เราก็ยังไม่สามารถมั่นใจได้เลยว่าจะหลบให้พ้นจากสารก่อมะเร็งชนิดต่างๆได้อย่างปลอดภัยหรือไม่  ดังนั้นอย่างน้อย “10” Vegetable Multi-Plex™  ก็จะมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระที่ท่านได้รับเข้าไปทุกๆวันเพื่อป้องกันปัญหาที่จะเกิดขึ้นต่อร่างกายในอนาคต

ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ

Indole-3-Carbinol (I3C) ที่มีใน “10” Vegetable Multi-Plex™ สารอาหารที่สกัดจากพืชตระกูลกะหล่ำ กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปม บร๊อคโคลี่ เมื่อร่างกายรับสารตัวนี้เข้าไปแล้ว จะไปเปลี่ยนเป็นสารอีกตัวหนึ่ง (DIM-Diindolylmethane)ซึ่งให้ผลในการต่อต้านมะเร็งโดยเฉพาะ มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก ได้รับการยืนยันว่าสามารถใช้รักษาหรือป้องกัน มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม และมะเร็งที่ส่วนอื่นๆ ได้ แต่มีการวิจัยมากในส่วนของ มะเร็งเต้านม สำหรับผลข้างเคียงพบว่ามีความปลอดภัยมาก ไม่ทำให้เกิดอาการใดๆ หากได้รับในปริมาณเดียวกับที่ร่างกายได้รับจากพืชผักที่กินเข้าไปแล้ว (พืชผักที่มีสารนี้) บางรายอาจมีผื่นขึ้นบ้าง อาจทำให้ตับผลิตเอนไซม์เพิ่มขึ้นกว่าปกติ แต่ถ้าได้รับมากเกิน อาจมีอาการคลื่นไส้ กล้ามเนื้อกระตุกได้สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานเพิ่ม หากทุกวันได้ทานผักจำพวกกะหล่ำและตัวอื่นๆ ที่มีสารจำพวกนี้อยู่แล้ว

– Sodium Copper Chlorophyllin  (โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลล์ลิน) ใน “10” Vegetable Multi-Plex™ เป็นการดัดแปลงโครงสร้างคลอโรฟิลล์ตามธรรมชาติ ทำให้ได้สารคลอโรฟิลล์ที่ยังคงมีสีเขียวอยู่ แต่มีความคงตัว และสามารถละลายน้ำได้ดี จึงนำมาใช้เป็นสีผสมอาหารสำหรับผสมในเครื่องดื่ม ซึ่งองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา(US FDA) รับรองความปลอดภัยเฉพาะคลอโรฟิลล์ชนิดที่ละลายน้ำเท่านั้น  การค้นคว้าเกี่ยวกับการทำงานหรือปฏิกิริยาของคลอโรฟิลล์ต่อคนพบว่า คลอโรฟิลล์ที่อยู่ในเซลล์พืชทั่วไปไม่ละลายน้ำ จะละลายได้ในไขมันหรือแอลกอฮอล์บางรูปเท่านั้น เนื่องจาก ตรงกลางของโครงสร้างทางเคมีของคลอโรฟิลล์เป็นอะตอมของธาตุแมกนีเซียมที่ไม่ ละลายในน้ำ ร่างกายจึงไม่สามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ แม้เราจะกินผักจำนวนมากก็ตาม ด้วยเหตุนี้ จึงมีการสกัดคลอโรฟิลล์ให้อยู่ในรูปสารที่ละลายน้ำได้ คือ โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน  (Sodium Copper Chlorophyllin) เพื่อให้ร่างกายมนุษย์นำไปใช้ประโยชน์ด้านสุขภาพได้

– Broccoli  ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  เป็นสารพฤกษเคมี (Phytochemical) ในบรอกโคลีที่ชื่อ ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ช่วยลดระดับการเผาผลาญฮอร์โมนเอสโทรเจน ซึ่งเป็นตัวผลักดันให้เนื้องอกที่เต้านมเจริญเติบโต และมีผลการวิจัยเกี่ยวกับมะเร็งอีกชิ้นพบว่า ซัลโฟราเฟนช่วยขับสารพิษจากเอนไซม์ และป้องกันการเกิดของเซลล์มะเร็งลำไส้ ส่วนการศึกษาในญี่ปุ่นพบว่า ซัลโฟราเฟนช่วยลดจำนวนเชื้อแบคทีเรียชนิดที่เป็นสาเหตุของการเกิดแผลใน กระเพาะอาหารอักเสบ ซึ่งอาจนำไปสู่การเป็นโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร     นอกจากสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายดังที่กล่าวมาแล้ว ก้านบรอกโคลียังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ช่วยให้อาหารเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้เร็วขึ้น ทำให้ร่างกายขับถ่ายได้คล่อง ลดสารพิษตกค้างในลำไส้ จึงลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ได้อีกทาง

– Celery  หรือ ที่เราเรียกกันว่า ขึ้นฉ่ายฝรั่ง  ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  มีสารสำคัญในขึ้นฉ่ายที่ช่วยลดความดันโลหิต ลดปริมาณโคเลสเตอร์รอลและมีฤทธิ์เป็นยาระงับประสาท ก็คือ 3-เอ็น-บิวทิล ฟทาไลด์ (3-n-butylphthalide) นอกจากนี้ขึ้นฉ่ายยังอุดมไปด้วยธาตุโพแทสเซียม ซึ่งช่วยปรับระดับคววามดันเลือดให้เป็นปกติ และมีสารจำพวกเกลือแรก แคลเซียม และฟอสฟอรัสอยู่มาก จึงช่วยให้ให้กระดูกและฟันแข็งแรง และช่วยบำรุงครรภ์ด้วย   รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ คือ พีนอลิคอยู่มาก จึงสามารถนำมาใช้ชะลอความเสื่อมของร่างกายได้ดีพอสมควร มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระ รักษาไข้หวัด และช่วยทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง ทั้งยังมีสารเบตตาแคโรทีนช่วยต้านมะเร็งและหัวใจขาดเลือดอีกด้วย และคุณสมบัติทางยาของขึ้นฉ่ายตามตำราจีนอีกอย่างหนึ่งก็คือ ช่วยขับปัสสาวะ และน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายยังช่วยลดอาการบวมน้ำ เช่นอาการบวมน้ำก่อนมีประจำเดือน แก้โรคไขข้อ แก้อาการอักเสบและอาการปวดตามข้อ    สอดคล้องกับการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่พบ ว่า ขึ้นฉ่ายมีสรรพคุณในการลดความตัดโลหิต ขับปัสสาวะ ลดบวม คุมกำเนิด ลดจำนวนอสุจิ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ยับยั้งการเกิดมะเร็ง เนื้องอก ต้านการอักเสบ ทำให้กล้ามเนื้อเรียบบีบตัว มีฤทธิ์กล่อมประสาท เป็นต้น

– Cauliflower กะหล่ำดอก เป็นผัก (vegetable) มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Brassica oleracea L. var botrytis L.อยู่ในตระกูลกะหล่ำ (Brassicaceae) ปัจจุบันกะหล่ำดอกมีพันธุ์ใหม่ๆ หลากหลายสี เช่น สีส้ม สีเขียว และสีม่วง เพื่อให้มีสารต้านออกซิเดชันมากขึ้น กะหล่ำดอก มีสารที่สามารถดึงสารก่อมะเร็ง (carcinogen) ออกจากเซล กลไกที่เกิดขึ้น คือ สารซัลโฟราเฟน ทำให้มีการผลิตเอมไซม์-phase II มากขึ้น ซึ่งสามารถไปลดการผลิตเอ็นไซม์-phase I ที่เป็นอันตราย เพราะเอ็มไซม์ชนิดแรกนี้สามารถไปทำอันตรายต่อสารพันธุกรรมภายในเซลล์ กะหล่ำต่างๆสามารถต้านอนุมูลอิสสระได้ดี มีสารโพแตสเซี่ยมสูง ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิต มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง สารซัลโฟราเฟน ช่วยเพิ่มปริมาณเอ็มไซม์ที่เป็นหลักในการต่อสู้กับเซลมะเร็งได้ดีมาก สามารถช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ได้ดี สารอินโดลส์ในกะหล่ำดอก คาดว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและต้านมะเร็งบางชนิดได้ดี สารอินโดล-3 คาร์บินอล ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม

– Cabbage  กะหล่ำปลี เป็นผัก (vegetable) ซึ่งจัดเป็นผักตระกูลกะหล่ำ Brassicaceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Brassica oleracea L. var capitata    ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  มีสารกอยโตรเจน (Goitregen) ที่ขัดขวางการดูดซึมสารไอโอดีนของต่อมไทรอยด์ ก่อให้เกิดโรคคอหอยพอก ซึ่งอันตรายดังกล่าวจะเกิดขึ้น เมื่อกินกะหล่ำปลีดิบในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลานาน แต่สารนี้จะสลายไปเมื่อผ่านการปรุงด้วยความร้อนอีกทั้งเมื่อปรุงสุกกะหล่ำ ปลีจะอ่อนนุ่มและยิ่งมีรสหวานขึ้นด้วยกะหล่ำปลีมีกลิ่นเฉพาะตัวที่บางคนก็ บอกว่าเหม็นเขียว เป็นกลิ่นที่เกิดจากสารซัลเฟอร์ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหาร จากการวิจัยยังพบว่า สารซัลเฟอร์อาจป้องกันการเกิดมะเร็งได้ นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังมีวิตามินซี เบตาแคโรทีน และเส้นใยอาหารด้วย

– Brussels Sprouts  กะหล่ำดาว  ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica oleracea var. gemmifera กลมคล้ายกะหล่ำปลี หัวแน่น หัวมีขนาดเล็กพอดีคำ ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  มีวิตามินและสารผัก ชื่อ เอส มีไทล์เมทิโอนีน (s-methylmethionine) รู้จัก ในชื่อของวิตามินยู ซึ่งจะช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร และช่วยบรรเทาอาการปวดท้องที่มีสาเหตุจากแผลในกระเพาะ และมีสารจำพวกอินดอล (indol) สูงมาก สารตัวนี้มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งในลำไส้ใหญ่ และมะเร็งของกระเพาะอาหาร  สารเอส มีไทล์เมทิโอนีน หรือวิตามินยู ยังช่วยต้านมะเร็งคือสามารถหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในลำไส้ได้ แถมยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของฮอร์โมนเอสโทรเจนในร่างกาย   ผัก “กะหล่ำดาว” หรือ “บรัสเซลส์ สเปราท์ส” (brussels sprouts) เป็นผักที่มีประโยชน์สำหรับคู่สามี-ภรรยาที่ต้องการมีลูก เนื่องจากผักชนิดนี้มีกรดโฟลิกสูง ช่วยเสริมภาวะวัยเจริญพันธุ์ให้สมบูรณ์ ลดความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนด และลดอัตราเสี่ยงที่ลูกจะคลอดออกมาไม่สมประกอบ   นอกจากนี้กะหล่ำดาวยังอุดมไปด้วยสารไฟโตนิวเทรียนที่ชื่อได-อินโดลิลมีเธน ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของผู้หญิง ทำให้ภาวะของวัยเจริญพันธุ์ในผู้หญิงเป็นไปอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

– Yams   ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  ช่วยลดอาการท้องผูก, ลด(LDL)คลอเรสเตอรอลโดยไปจับกับคลอเรสเตอรอลในลำไส้แล้วขับถ่ายออกไปและลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่  โดยการป้องกันสารพิษในอาหารจากการยึดเกาะในเยื่อบุลำไส้ใหญ่ นอกจากจะเป็นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลต่ำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ   หัวมันเทศอุดมไปด้วยแหล่งของ  Vitamin B-Complex เช่น pyridoxine (vitamin B6), thiamin (vitamin B1), riboflavin, folic acid, pantothenic acid และ niacin   รากสดยังมีปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระ; วิตามินซี มีประมาณ 29% ของระดับที่แนะนำต่อ 100 กรัม วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการต่อต้านริ้วรอยการทำงานของภูมิคุ้มกันรักษาบาดแผลและการเจริญเติบโตของกระดูก    ระดับเบต้าแคโรทีน ใช้แปลงเป็นวิตามินเอในร่างกาย สารเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งมีฟังก์ชั่นมากมายเช่นการรักษาเยื่อเมือกให้มีสุขภาพดีและฟื้นฟูผิวให้กระจ่างใส   ช่วยการเจริญเติบโต   ช่วยป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปาก     นอกจากนี้หัวมันเทศ (Yams) เป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุเช่นทองแดง, แคลเซียม ,โพแทสเซียม , เหล็ก, แมงกานีสและฟอสฟอรัส  ซึ่งหัวมัน 100  กรัม มีปริมาณของโพแทสเซียมมากถึง 816 มิลลิกรัม โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของของเหลวในเซลล์และร่างกายซึ่งจะช่วยให้การควบคุม อัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิตโดย ลดผลกระทบของโซเดียมในการเกิดความดันโลหิตสูง ทองแดงที่จำเป็นในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง แมงกานีสจะถูกใช้เป็น co-factor สำหรับเอ็นไซม์ในการต้านอนุมูลอิสระเช่น superoxide dismutase   อีกทั้งยังมีแร่ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

– Carrots   ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  เป็นแหล่งของโพแทสเซียม ช่วยในการขับปัสสาวะ มีแคลเซียมเพกเตท (Calcium Pectate) สามารถลดคอเลสเตอรอลได้ และยังมีวิตามินบี วิตามินซี เหล็ก และฟอสฟอรัส แต่ที่โดดเด่นคือวิตามินเอในรูปของเบตาแคโรทีน ยิ่งแคร์รอตเนื้อสีเหลืองหรือส้มสดก็ยิ่งให้เบตาแคโรทีนในปริมาณสูง ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลให้ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ช่วยบำรุงสุขภาพผิวให้สดใสเปล่งปลั่ง   ช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายได้ง่าย จากมลภาวะแสงแดดต่างๆ   ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย   ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เหงือก เล็บ ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น    มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัย และการเกิดริ้วรอยแห่งวัย   ช่วยสร้างสร้างภูมิต้านทานโรคของร่างกายให้แข็งแรงยิ่งขึ้น  ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย   ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง    แครอทช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด   ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในระบบไหลเวียนของเลือด   ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนังช่วยลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤษ์ อัมพาต  ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว   ช่วยบำรุงและรักษาสายตา รักษาโรคตาฟาง และต้อกระจก  ช่วยรักษาโรคถุงลมโป่งพองและไทยรอยด์เป็นพิษ   ช่วยย่อยอาหาร และช่วยแก้และบรรเทาท้องผูก    ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิไส้เดือน   ช่วยรักษาฝี แผลเน่าต่างๆ

– Kale  เป็นผักที่อยู่ในตระกูลเดียวกับ บร็อคคอลี่ ดอกกะหล่ำ คะน้า แขนง เรื่องราวที่น่าสนใจของผัก Kale ที่ทำให้เราน่าคิดคือ ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ในประเทศอังกฤษขาดแคลนอาหาร รัฐบาลของอังกฤษแนะนำให้ประชาชนปลูกและทานผัก Kale กันเพราะเป็นผักที่ปลูกง่าย แต่ มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก    ล่าสุด นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าผัก Kale มีสารต้านเซลล์มะเร็งทำให้ ผัก Kale ได้รับความสนใจและถูกกล่าวถึงกันอย่างกว้างขวางถึงคุณค่าทางโภชนาการของมัน  ผัก Kale ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  มีสารชื่อ Sulforaphane ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเซลล์มะเร็ง  ผัก Kale มีไฟเบอร์ สารอาหารสูง และไขมันเป็นศูนย์ ดีต่อระบบย่อยอาหาร  ผัก Kale มีธาตุเหล็กสูงมาก ธาตุเหล็กจะบำรุงเลือดและตับได้เป็นอย่างดี  ผัก Kale มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยเรื่องระบบภูมิต้านทานของร่างกาย  ผัก Kale ลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี  ผัก Kale มีวิตะมิน A สูงมาก ช่วยบำรุงสายตา ปอด และ ผิวหนังให้เปล่งปลั่ง   ผัก Kale มีแคลเซี่ยมสูงกว่านมเมื่อเทียบกันต่อแคลอรี่ ดังนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกระดูกที่แข็งแรงแต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก   ผัก Kale เป็นผักที่ Detox ตับได้เป็นอย่างดีเพราะมีไฟเบอร์และซัลเฟอร์  ผัก Kale มีวิตะมินซีสูง ช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาเรื่องข้อต่อ หัวเข่า มีระบบข้อต่อที่แข็งแรง   ผัก Kale มีวิตะมิน เค สูงมาก ดีต่อเซลล์สมอง กระดูก และ ระบบเลือด

– Beet Root  บีทรูท ใน “10” Vegetable Multi-Plex™  มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย  ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตให้ไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายได้ดีขึ้น  ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย  ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง และลดการเจริญเติบโตของเนื้องอก (สารบีทานิน)  ช่วยลดจำนวนสารก่อมะเร็งในร่างกาย (แอนโทไซยานิน)  ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง  ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ (แอนโทไซยานิน)  ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัมพาต (แอนโทไซยานิน)  มีส่วนช่วยลดความดันเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง  บีทรูทช่วยแก้อาการไอ เจ็บคอ  ช่วยขับเสมหะ   ใช้รับประทานเป็นอาหารเพื่อช่วยรักษาอาการท้องผูกใช้เป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยบำรุงไต และถุงน้ำดี ช่วยลดอาการบวมต่างๆได้เป็นอย่างดี สรรพคุณช่วยแก้ปัญหาอาการประจำเดือนมาไม่เป็นปกติได้  ปัจจุบันมีการนำไปใช้รักษาสิวหัวหนอง หรือสิวอักเสบ

– Artichoke  มีชื่อทางวิชาการว่า Helianthus tuberosus L ประเทศไทยเราชื่อว่า แก่นตะวัน เป็นพืชล้มลุกอายุยืนหลายปีสายพันธุ์เดียวกับทานตะวัน  กลีบเลี้ยงด้านนอกของอาร์ติโชก ใน อุดมไปด้วยเส้นใยอินนูลิน (Inulin) ซึ่งเป็นสารกลุ่มโพลีแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide) ใน “10” Vegetable Multi-Plex™ ที่ช่วยลดอัตราเร็วในการย่อยอาหาร จึงทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างช้า ๆ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เหมาะสำหรับคนเป็นโรคเบาหวาน มีสารสำคัญอย่าง ไซนาริน (Cynarin) ช่วยล้างสารพิษตกค้างในร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่กินยารักษาโรคติดต่อกันเป็นเวลานาน คนที่กินอาหารรสจัด อาหารประเภทไขมัน หรือเคยได้รับอันตรายจากสารพิษตกค้างในอาหาร ไซนารินช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำดี ทำให้มีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) โดยไม่มีผลร้ายต่อตับเหมือนยาลดไขมันในเลือดทั่วไป ทั้งเป็นสารที่เสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดี ทำให้ระบบการย่อยอาหารดี ลดการเกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ   อาร์ติโชคมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยถูกยืนยัน ในคุณสมบัตินี้ ตั้งแต่ปี 2000 โดยการศึกษาในสภาวะการเกิดอนุมูลอิสระ(oxidative stresses) ในเม็ดเลือดขาว   อีกทั้งยังส่งเสริมการทำงานของตับ ช่วยล้างพิษในตับ และส่งเสริมการทำงานของตับ ซึ่งตับเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่ในการกำจัดสารพิษหรือสิ่งแปลกปลอมออกจากร่าง กาย ช่วยสร้างน้ำดี น้ำย่อย และการย่อยไขมันไปเป็นพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันตับอักเสบ อันเป็นสาเหตุของโรคดีซ่าน (Jaundice) และ โรคตับแข็ง(Cirrhosis)  ด้วยสรรพคุณมากมายของอาร์ติโชก ผู้คนทั่วโลกจึงใช้เป็นอาหารและยามาแต่โบราณ สมัยกรีกและโรมันกินอาร์ติโชกเพื่อให้เจริญอาหาร คนยุโรปใช้รักษาอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย โรคดีซ่านและโรคตับ คนญี่ปุ่นใช้แก้ท้องอืด แน่นท้อง จากการกินเนื้อสัตว์และอาหารไขมันสูง คนบราซิลใช้เป็นสมุนไพรรักษาอาการเจ็บป่วยของตับ โรคโลหิตจาง โรคเบาหวาน โรคเกาต์ ส่วนในประเทศไทย ปัจจุบันมีคนรู้จักอาร์ติโชกมากขึ้น โดยโครงการหลวงสามารถปลูกเพื่อจำหน่ายดอกและนำส่วนลำต้น ใบ และกลีบดอก มาตากแห้ง อบ แล้วสับละเอียด บรรจุซองเป็นชาสำเร็จรูปให้ผู้บริโภคซื้อหาไปชงดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ

รายงานการวิจัยที่กล่าวถึงประโยชน์ของ โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน (Sodium Copper Chlorophyllin or chlorophyllin copper complex)

ใน ปี 2003 มหาวิทยาลัยโอเรกอน สหรัฐอเมริกา มีรายงานการวิจัยว่า การใช้ โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน ไม่พบรายงานความเป็นพิษต่อร่างกาย ซึ่งได้มีการศึกษาทางคลีนิคในมนุษย์ มากกว่า 50 ปี โดยโซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน ไม่ตกค้างในร่างกายและสามารถขับออกทางอุจจาระ และปัสสาวะได้
จากงานวิจัย Huazhong University ในประเทศจีนปี 2005 พบว่า โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน สามารถรักษาผู้ป่วยที่มีภาวะ Leukopenia (จำนวนเม็ดเลือดขาวต่ำกว่าปกติ) ซึ่งผู้ป่วยจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อและเกิดโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น โดยจากผลการทดลองพบว่า ผู้ป่วยที่มีภาวะ Leukopenia จำนวน 60 คนได้รับ โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน ครั้งละ 40 มิลลิกรัม วันละ 3 ครั้ง นาน 1 เดือน พบว่าเม็ดเลือดขาวมีจำนวนเพิ่มขึ้น 85% ในกลุ่มอาสาสมัคร 60 คน
ดร.แดชวู๊ด(Dr. Roderick Dashwood) อาจารย์จากมหาวิทยาลัยฮาวาย ได้ทดลองให้โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน เป็นอาหารปลาเทร้าท์(Trout) เพื่อป้องกันการเกิดมะเร็งในตับจากการถูกพิษอะฟลาทอกซิน บี1 (Aflatoxin B1) ผลคืออะฟลาทอกซิน บี1 ไม่สามารถทำลายดีเอนเอ(DNA) ในตับปลาเทร้าท์ได้ จึงไม่เกิดมะเร็งในตับ
นอกจากนี้ ดร.แดชวู๊ด ยังทดลองเพิ่มอีกเพื่อเป็นการพิสูจน์การล้างสารพิษด้วย คลอโรฟิลล์ลิน โดยการให้หนูทดลองได้สารเคมีกลุ่ม Heterocyclic Amines (Colon Cancer exposed to Heterocyclic Amines) ผลคือ สามารถลดอัตราการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ของหนูทดลองได้
มีรายงานผลงานการวิจัยของ ดร.โธมัส เคนสเลอ(Dr.Thomas Kensler) และคณะ เรื่องการขัดขวางการเกิดมะเร็งตับโดยโซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน ในประชากรเมืองกิดอง(Qidong) ประเทศจีน เดิมทีประชากรในเมืองนี้ มีอัตราการเกิดมะเร็งในตับสูง อันเนื่องมาจาก สารอะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งสารพิษชนิดนี้เกิดจากจากเชื้อรา mycotoxin ซึ่งผลิตจากเชื้อรา Aspergillus flavus และ Aspergillus paraciticus ที่มักเกิดขึ้นบนถั่วชื้นๆ (ที่มักเกิดในมะขามหวาน หัวหอม กระเทียม และถั่วลิสง) และในอาหารที่ทำจากถั่ว เช่น น้ำซีอิ๊ว เต้าเจี้ยว ซึ่งอาหารเหล่านี้ชาวเมืองกิดอง บริโภคเป็นประจำทุกวัน ผลการศึกษา จากการตรวจหาความเสียหายของ ดีเอนเอ(DNA) ที่เกิดจากสารพิษอะฟลาทอกซิน(Aflatoxin-DNA Damage) ดร.เคนสเลอ ได้อธิบายว่า โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน สามารถลดระดับความเป็นพิษของอะฟลาทอกซิน(Aflatoxin) และลดสารก่อมะเร็งอย่างได้ผล
โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีการวิจัยทั้งในห้องทดลองและสัตว์ทดลอง พบว่าโซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ และลดการเกิดอนุมูลอิสระหลังได้รับสารเคมีและรังสี อีกทั้งยังสามารถลด การเกิดออกซิเดชั่นของไขมัน(Lipid Peroxidation) คือ การเกิดปฏิกิริยาระหว่างไขมันกับออกซิเจน ในตับ และม้ามได้
โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดแดง ด้วยการป้องกันการเปลี่ยนแปลงของธาตุเหล็กในเม็ดเลือดแดง(จาก Fe2+ เป็น Fe3+) ที่ทำให้เม็ดเลือดแดงสูญเสียประสิทธิภาพในการจับและนำส่งออกซิเจน (โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน ไม่มีส่วนช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง แม้จะมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายคลึงกับ โครงสร้างของฮีมในเม็ดเลือดแดงก็ตาม)
โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลล์ลิน สามารถป้องกัน อันตรายที่เกิดจากการใช้รังสีในการรักษามะเร็ง โดยการลดอนุมูลอิสระที่เกิดจากการฉายรังสี และต่อต้านการกลายพันธุ์ ป้องกันความผิดปกติของ DNA ที่นำไปสู่การกลายพันธุ๋เป็นเซลล์มะเร็ง
ข้อควรระวัง: ไม่ควรใช้ในสตรีมีครรภ์และหญิงให้นมบุตร ในอเมริกาได้กำหนดความปลอดภัยในการใช้ คลอโรฟิลล์ลิน(Chorophyllin) ในผลิตภัณฑ์ว่าไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่ และไม่เกิน 90 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบขึ้นไป

Puritan’s Pride “10” Vegetable Multi-Plex™ 500 mg / 90 Caplets

Each tablet provides (500 mg.) freeze dried concentrates of the following vegetables: Broccoli, Celery, Cauliflower, Cabbage, Brussels Sprouts, Yams, Carrots, Kale, Beet Root and Artichoke.

Contains concentrates of cruciferous vegetables, which are natural sources of indole-3-carbinol.

No Artificial Flavor, No Preservatives, No Sugar, No Starch, No Milk, No Lactose, No Soy, No Gluten, No Wheat, No Yeast, No Fish,

Directions: For adults, take one (1) or more caplets daily, preferably with meals. As a reminder, discuss the supplements and medications you take with your health care providers. Coated for ease of swallowing Suitable for Vegetarians.

Other Ingredients: Vegetable Cellulose, Dicalcium Phosphate. Contains <2% of: Natural Palm Leaf Glaze, Silica, Sorbitol, Titanium Dioxide Color, Vegetable Magnesium Stearate, Vegetable Stearic Acid.

WARNING: If you are pregnant, nursing, taking any medications or have any medical condition, consult your doctor before use. Discontinue use and consult your doctor if any adverse reactions occur. Not intended for use by persons under the age of 18. KEEP OUT OF REACH OF CHILDREN. STORE AT ROOM TEMPERATURE. DO NOT USE IF SEAL UNDER CAP IS BROKEN OR MISSING.

คำเตือน

ผลิตภัณฑ์ ดังกล่าวข้างต้นไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์ที่จัดว่าเป็นยา จึงไม่ได้มีสรรพคุณในการรักษาโรคใดๆได้  และการได้รับสารอาหารต่างๆควรได้จากการบริโภคอาหารหลักที่หลากชนิด ครบทั้ง 5 หมู่ เป็นสัดส่วนที่พอเหมาะ   ผลการใช้อาจให้ผลที่แตกต่างกันในแต่ละบุคคล ควรเก็บไว้ในที่ร่มให้พ้นแสงแดดและความร้อน และ โปรดอ่านคำเตือนบนฉลากผลิตภัณฑ์หรือเอกสารกำกับผลิตภัณฑ์ก่อนใช้